VINOS / WINES

El mundo del vino tiene infinidades de historias para contar más de una vez. Cada bodega es un mundo y cada una tiene sus historias, anécdotas y relatos que se van pasando de generación en generación hasta que en un momento llega a nuestras copas.
El vino guarda en su botella muchos SECRETOS, a la par que muchas historias. Hoy me gustaría deleitaros con anécdotas e historias que sobre el vino cuentan, o quizás mejor… descubrir con una copa de vino lo que cada uno de ellos nos ofrece…

The world of wine has infinite stories to tell more than once. Each winery is a world and each one has its stories, anecdotes and stories that are passed from generation to generation until in a moment it reaches our glasses.
Wine keeps many SECRETS in its bottle, as well as many stories. Today I would like to delight you with anecdotes and stories that tell about wine, or perhaps better… discover with a glass of wine what each of
them offers us…

NUESTRA SELECCIÓN DE VINOS POR COPAS

OUR SELECTION OF WINES BY THE GLASS

Vinos Generosos por copas

Generous Wines by glass

Vinos espumosos por copas

Sparkling wines by glass

Vinos blancos por copas

White wines by glass

TENERIFE

VALLADOLID

Vinos Tintos por copas

Red wines by glass

TENERIFE

ÁLAVA - RIOJA

BURGOS - RIBERA DEL DUERO

Vinos dulces por copas

Sweet wines by glass

ESPAÑA - ISLAS CANARIAS

D.O. Icoden Daute Isora

D.O. La Palma

Vinos de Licor

Liqueur wines

ESPAÑA - ANDALUCÍA

·D.O. Montilla - Moriles

PORTUGAL

D.O. Madeira

D.O. Porto

Vinos de Botritis

Botrytis wines

HUNGRÍA

D.O. Tokaji Aszú

FRANCIA

D.O. Bordeaux- Sauternes

A.O.C. Bordeaux- Sauternes

Espumosos método tradicional

Sparkling traditional method

D.O. Conca del Riu Anoia

D.O Penedés. Classic Penedes

A.O.C Champagne

Un Paseo por las Islas Canarias

A walk through the Canary Islands

Canarias se encuentra en la zona de transición entre el mundo templado y el Tropical. Es por ello, que la palabra más nombrada a la hora de hablar del clima canario es la de Microclimas.
El cultivo del viñedo canario es hoy la continuidad del trabajo de los emigrantes que procedentes de diferentes zonas de Europa, traen técnicas y maneras de trabajar esta planta.
El hecho de que haya variedades que exclusivamente crecen en las islas, o que las formas de cultivo son únicas y nos remiten a tiempos remotos, es porque es uno de los pocos lugares en el mundo vitivinícola en el que la filoxera no llegó a las Islas.

The Canary Islands are located in the transition zone between the temperate and the tropical world. That is why, the most named word when talking about the Canarian climate is Microclimates.
The cultivation of the Canarian vineyard is today the continuity of the work of the emigrants who, coming from different areas of Europe, bring techniques and ways of working this plant.
The fact that there are varieties that exclusively grow on the islands, or that the cultivation methods are
unique and refer us back to ancient times, is because it is one of the few places in the wine world where phylloxera did not reach the Islands.

Espumosos método tradicional

Sparkling traditional method

TENERIFE

D.O. Abona

D.O.P. Islas Canarias

Blancos

Whites

TENERIFE

D.O.P. Islas Canarias - Tenerife

D.O. Abona

D.O. Valle de Güímar

D.O. Valle de La Orotava

Sin D.O.

LANZAROTE

D.O. Lanzarote

D.O. Lanzarote - ROSADO - ROSE

EL HIERRO

D.O. El Hierro

LA GOMERA

D.O. La Gomera

Tintos

Reds

TENERIFE

D.O. Valle de La Orotava

D.O. Abona

D.O.P. Islas Canarias - Tenerife

D.O. TACORONTE - aCENTEJO

Sin D.O.

LA PALMA

D.O. La Palma

GRAN CANARIA

lanzarote

D.O. Lanzarote

FUERTEVENTURA

· D.O.P. Islas Canarias

Blancos Nacionales

National Whites

D.O. Valdeorras

D.O. RIBEIRO

V.T. Castilla

D.O.Ca Rioja

D.O. Rueda

Blancos internacionales

International Whites

FRANCIA

A.O.C. SAINT - ROMAIN

NUEVA ZELANDA

Marlborough

Rosados

Rose

D.O.IGP 3 Riberas

D.O.Ca Rioja

Tintos Nacionales

Nationals Reds

D.O. Ribera Sacra

D.O. Ribeiro

D.O.Ca. Rioja - Rioja Alavesa

D.O.Ca. Rioja - Rioja Alta

D.O.Ca. Rioja - Rioja Baja

D.O Ribera del Duero

D.O. Toro

V.T. Castilla

D.O. Alicante

D.O.Q. Priorat

D.O.Montsant

D.O.Emporda

D.O. Jumilla

D.O. La Mancha

D.O. Navarra

Tintos Internacionales

International Reds

FRANCIA

A.O.C. Bourgogne

A.O.C. Cotes du Nuits

A.O.C. Cotes du Rhone

A.O.C. Saint Emilion

A.O.C. Cotes du Rhone

A.O.C. CROZES HERMITAGE

A.O.C. Pauillac

AUSTRALIA

D.O. South Australia

sudafrica

D.O. PAARL

MAGNUM

Blancos

Whites

D.O.P. Islas Canarias - Tenerife

Tintos

Reds

D.O.P. Islas Canarias - Tenerife

D.O. Ribera del Duero

D.O.Ca. Rioja