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Eventos
Las actividades que se desarrollan en El Secreto de Chimiche son parte del atractivo que lo distingue de otros restaurantes. Es posible visitarlo como parte de una ruta gastronómica (la bodega y quesería de Abona están en las cercanías) o para descubrir interesantes vinos durante alguna cata, o para participar en eventos donde el comensal puede explorar lo que se esconde tras los suculentos platos y formar parte del proceso de creación. El cliente está al centro de cada experiencia, dejándose llevar por el saber hacer de los profesionales que hacen de las jornadas en este enclave sureño una vivencia diferente y exclusiva.
Blog
La carne: Propulsora de la evolución humana
Desde los inicios de la humanidad, cuando el hombre era básicamente herbívoro, y conforme fue evolucionando se dio cuenta de que satisfacía mejor sus necesidades alimentarias al consumir carne. Con el paso del tiempo descubrió que este alimento brindaba mayor cantidad de nutrientes que si únicamente consumía frutas y verduras. Este fue el punto a […]
Cuando la comida se convierte en arte y comer en una experiencia
¿Puede la comida ser arte? ¿Puede el arte ser comida? La historia del arte y la de la comida están, de hecho, entrelazadas, ya que ambas se sofisticaron al mismo tiempo. La comida es una necesidad universal. Pero sólo el ser humano se esfuerza por transformar los alimentos en algo más. Varios arqueólogos y biólogos […]
Trucos para triunfar con el menú degustación, el éxito del sabor
Tradicionalmente, conocemos el menú degustación como una opción gastronómica que te ofrecen ciertos restaurantes, el cual consta de un sinfín de platos, elaborados al detalle y con un precio medianamente elevado. Aunque, esto último, depende generalmente del restorán que visites. Sin embargo, este concepto -tal y como lo conocemos- está cambiando, debido a que numerosos […]
