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Eventos
Las actividades que se desarrollan en El Secreto de Chimiche son parte del atractivo que lo distingue de otros restaurantes. Es posible visitarlo como parte de una ruta gastronómica (la bodega y quesería de Abona están en las cercanías) o para descubrir interesantes vinos durante alguna cata, o para participar en eventos donde el comensal puede explorar lo que se esconde tras los suculentos platos y formar parte del proceso de creación. El cliente está al centro de cada experiencia, dejándose llevar por el saber hacer de los profesionales que hacen de las jornadas en este enclave sureño una vivencia diferente y exclusiva.
Blog
Roberto Castro, director del restaurante, nos cuenta todo sobre la nueva normalidad en El Secreto de Chimiche
Hoy, día 1 de julio, El Secreto de Chimiche reabre sus puertas después de estos meses de inactividad debido al COVID19. Roberto Castro, director del restaurante y profesional galardonado del sector de la restauración, nos cuenta cómo ha vivido la empresa la situación y las nuevas medidas y condiciones que tomarán en el nuevo día […]
La berenjena: multitud de colores, un único sabor
La berenjena (Solanum melongema), es un fruto o baya comestible de la planta herbácea del mismo nombre, perteneciente a la familia de las solanáceas. La berenjena es una hortaliza originaria de la India. España adopto el uso de este carnoso fruto, que llego a arraigarse en la gastronomía del sur debido a la cultura árabe […]
El Frangollo, un postre antiguo en peligro de extinción.
Hoy, en vísperas del Día de Canarias, vamos a hablaros del “frangollo”, un antiguo postre tradicional canario que antes estaba muy presente en las casas de las Islas, y que hoy en día apenas vemos, a excepción de las romerías o en el día de Canarias. Y Tenerife es la isla del frangollo por […]
