MENÚ DEGUSTACIÓN
Nuestro menú degustación se basa en el respeto y admiración por los productos de nuestra tierra. Nos sentimos orgullosos de recuperar el sabor de nuestra gastronomía a través de una cocina honesta y comprometida con nuestras tradiciones.
Nos esforzamos en dar visibilidad a pequeños y grandes productores que nos premian con ingredientes locales y de primera calidad.
A continuación, te mostramos algunos platos de los que se compone el menú degustación de El Secreto de Chimiche ¡Te esperamos!
Disponible desde Abril de 2023 - Por tiempo limitado
MENÚ DEGUSTACIÓN
APERitivo de bienvenida
menú
-
Ternera local, marcada en brasa con aromáticas, queso y foie
-
Ravioli de queso El Minero con caldo de cebollas asadas
-
Homenaje al potaje de coles cocinado a leña
-
Pescado de lonja cocinado a la brasa en hojas de plátano, batata y lapas
-
Vaca de maduración propia a la brasa con puerros y mojo de pimientos asados
detalle dulce
precio
Si requiere algún tipo de dieta especial o tiene alguna alergia alimentaria, nuestro personal estará a su disposición para ayudarle en su elección.