No se entiende hacer un recorrido por la gastronomía canaria sin hacer una parada en uno de sus productos más característicos, el tomate canario. De un rojo intenso y un brillo natural que llama poderosamente la atención, posee numerosas variedades cada una de las cuales siempre guarda lo más importante, su sabor genuino y distintivo. […]

Las tuneras son plantas muy extendidas por todas las Islas Canarias y forman parte de nuestro paisaje característico. Se la conoce con distintos nombres: tunera, chumbera, penca o nopal. Y a su fruto: higo pico, higo chumbo, tuno, nopal o higo de indias. El cultivo de la tunera en el Archipiélago fue introducido desde América en siglo XIX, […]

El restaurante El Secreto de Chimiche se ubica en el acogedor pueblo de Chimiche, en las medianías del sur de la isla de Tenerife, en un enclave donde prima la tranquilidad y el sol templa todo el año. ¿Cómo llegar al Secreto de Chimiche? Llegar al establecimiento resulta sencillo, basta con tomar la salida 49 […]