No hay nada como saborear carnes de primera categoría, cocinadas lentamente sobre unas brasas. Su sabor, todo un deleite para tu paladar. En el secreto de Chimiche ofrecemos una suculenta carta de carnes elaboradas con el secreto de nuestras brasas. Para conocer el origen de las brasas hay que remontarse en el tiempo hasta la […]

Nos alegra comunicaros que volvemos a estar abiertos y podemos compartir nuestros secretos con vosotros. Este año pasado ha sido para todos muy complicado debido a la situación que estamos viviendo. La hostelería, en todas las comunidades, ha sido uno de los sectores más afectados por esta situación, y a nosotros en particular nos ha […]

Uno de los productos más consolidados en la cultura gastronómica de Canarias es la piña de millo (Zea Mays), comúnmente conocida como mazorca de maíz. A simple vista, si se piensa en los platos típicos canarios, podría no reconocerse como «tradicional», pero -de hecho- es el elemento base de el Gofio por su elaboración con harina de maíz […]