Hoy, en vísperas del Día de Canarias, vamos a hablaros del “frangollo”, un antiguo postre tradicional canario que antes estaba muy presente en las casas de las Islas, y que hoy en día apenas vemos, a excepción de las romerías o en el día de Canarias. Y Tenerife es la isla del frangollo por […]

La manga es un fruto sin secretos, sus cualidades resaltan a simple vista. Posee un brillo y una suavidad al tacto espectacular, unido a un tamaño que le da una vigorosidad impropia de una fruta. Aunque lo mejor está aún por llegar, y es que bajo su delicada piel su pulpa carnosa nos invita a […]

Si aún no has encontrado razón para viajar a Canarias, aquí te damos una que te convencerá definitivamente. El producto estrella de los paladares más exigente tiene un nombre bien conocido, y tanto es así, que solo con pronunciarlo parece que su aroma llega hasta nosotros: el queso. Y en Canarias somos muy conscientes del […]